2015.03.29 じゃがいもの植付け

3/25にじゃがいもの植付けをしました！
春作では、一般的には2月下旬〜3月下旬までに植付けをするようで、
去年より少し遅れましたが、問題ないと思われます。
タネイモはいつものJAで、キタアカリです。豊作に期待！

3/28にはエンドウの支柱も完成しました。
去年は1mの支柱で試みたのですが、若干支柱の背丈が足りない印象でしたので、
今年は少し高めの1.5mでチャレンジです。
春に向けて準備万端であります。

今年は去年に比べてタマネギの葉が元気で青々しています。
これは期待できるかな〜

うってかわって元気がないのがニンニクです。
なんかもう枯れ始めてる？葉が黄色いです...
ぷな家のニンニク消費量は◎なため、とても不安です。
連作障害も気にしていたはずなのですが、今のところ原因不明です。

畑をやっている友人から頂いたわけぎ。
切っても切っても後から生えてくれるため、ちょっとした時に重宝します。
昨日はお豆腐と一緒にお味噌汁に入れました。美味しいです。

次はキュウリの準備です。
今までは苗を購入していたのですが、今年は種からチャレンジしたいと思っています。
ぽには畑でゴロゴロして、泥まみれでありました。。。

 

2015.03.15 こぼれた種が...

こぼれた種が育ってくれると嬉しいです、想定外というヤツですね。
スナップエンドウのそばに水菜（写真右下）が一株生えてきました！
朝食のサラダに添えて頂こうかと話していたら...
ぽにがモシャモシャと食べていました（涙
ヤグルマソウの種もご近所から飛んできたようで、芽がちらほら。楽しみです。

植物のお医者さん「カモミール」も畑のところどころに生えてきています。
これからの時期アブラムシが増えてきそうですが、
益虫であるテントウムシが大活躍してくれる予感です。

昨年キープしておいた子株をポットから取り出し、植付けを行いました。
今年は一畝丸ごといちごです！
きっとぽにも大好物であろう...と予測した結果であります。

玉ねぎも極めて順調です。
もぐ曰く、昨年より良さそうだ、との事。
これは期待大といったところでしょうか。

大根はすべて収穫しましたが、九条ネギはまだ残っています。
この時期は連作障害を考慮し、畑内のゾーニングを練り直さなければなりません。
当初は九条ネギも全て収穫してしまおうかと考えていましたが、
葉だけを切って根を残しておくと、またネギが生えてくるとの話もあり...
数本実験的に残してみることにしました、さてどうなる事やら。

エンドウ類も順調に育っています。
しかしながら、葉の白い斑点が若干気になります。
食害かなと思いますが...無農薬でいきたいので対策を練る必要があります。
もし食害ならハモグリバエが有力ですが、一つ一つつぶしていくというのも...
黄色の粘着トラップを購入しようかな...

畑仕事をしている時は水菜をモシャモシャしているぽにですが、
ちょっぴり暇そう...
近くの公園までお散歩です。穴を掘り掘りしていました（笑

 

2015.03.13 クリスマスローズ図鑑 byぷな家

ぷな家のクリスマスローズが満開を迎えております。
花の少ない１〜３月に次々と花を咲かせてくれるので、毎年とても楽しみにしています。
交配種ですので、色・模様・形・編み目の要素も加わり、
ひとつとして同じ個体がないのが特徴です。

一見花弁のように見える部分が実はがく片で、
本来の花弁は退化して蜜腺となり、目立たなくなっています。
あまり派手でもなく、ぷな家好みであるのはその点に由来するのかなと思っています。

山野草ではないですが、お気に入りのお花です。
ピコティも欲しいなぁ...。

  

2015.03.10 吉岡油糧さんに決定！

以前にも書きましたが、わんちゃんのお食事は難しいです。
ぷな家はわんちゃん初心者なので、何を購入したら良いのか分からないし、
当然どれも良い事、悪い事さまざま。
あんまり色々変えない方が良いとの話もあったりして...困惑(>_<)

そんな中、最近のぽにのお気に入りは吉岡油糧さんのお食事です。
お腹がゆるくなるなどのクチコミもあったのですが、
ぽには至って順調、全く問題なし。美味しそうに食べています。
現在７ヶ月のぽにはオリジナルフードの「シリアルベース（お肉+小麦）」ですが、
愛犬のカルテを作成するとその子に合わせてお食事をチョイスしてくれます。
色々調べた結果、我が家では当面、吉岡さんに決定です。
現在はペットショップ時代からのSELECT BALANCEと混ぜて食べています。
（ロイヤルカナンは現在やめています。）

あとは野菜大好きなので、ぷな畑で採れた人参や大根をもしゃもしゃ食べています。
お肉も脂が少ないものであれば湯通しして混ぜています。
食べ終わったあとはいつも至福の表情のぽにであります。
今日はお散歩でサギに出会いました。
じっと見つめるぽにの図。おしりが（笑）

 

2015.03.08 自家製お味噌①

お友達と一緒に自家製お味噌に挑戦しました！
ぷな家は大食漢揃いなので、2Kgはあっという間に消費されてしまいますが...
初めての経験なので、まずは2Kgからということに。
本当は乾燥大豆を水でもどして作ると美味しいようですが、
今回は「大豆缶詰2.3Kg」を使用しました。

まずは大豆缶詰をお鍋にあけて弱火〜中火でことこと煮込みます。

泡が立たないようにゆっくりと混ぜながら、ぶくぶくしてきたら火を止めます。

香ばしい匂いです...この段階で若干焦げました！問題なかろう（笑）

水分を切りながら茹でた大豆をボールに移します。
ハンディブレンダーで大豆をつぶしていきますが、お豆の粗さはお好みのようです。
粗めにしよう！と言っていたのにしっかりつぶれた状態に（笑）

そうそう。大豆を煮ている間に、固まっているお塩450gをさらさらにし、
米麹1Kgと合わせておきました。





















つぶした大豆に麹を混ぜていきます。

















煮立ったお豆の余熱ですぐに発酵が始まるとの事。
あっという間にできあがり！
ジップロックで2Kgずつに分けてお持ち帰りです。

お家に帰ってタッパーにぎっちりと詰め込み、ラップをしてお皿をのせます。
40度以上の焼酎をぱぱっと吹きかけて（カビ防止）重しをのせます。
途中で重しを1ℓにするので、お手軽なペットボトル1ℓ×2本が良いようです。
我が家にはペットボトルがなく...庭に転がっていた石をドンッと乗せておきました。
上から紙袋をかぶせて風通しの良い暗めのところにセッティング。
楽しみすぎです。美味しく出来上がるのはお盆の頃だとか。

写真は一緒にお味噌作りを体験したOさん撮影のものです。
講師をしてもらったUさん、多謝であります。