2015.08.10 バジルソース！

畑の師匠であるOさんにバジルの葉をたくさん頂いたので、
今年もバジルソースを作りました！
にんにくと松の実をミキサーにかけながら、
バジルの葉とオリーブオイルを少しずつ足していきます。
仕上げに粉チーズをたっぷりと。
いつも沢山の知恵とお野菜を分けてくださるOさんにもおすそ分け。

早速ランチにイカとオクラのバジリコパスタ。
鷹の爪も加えてピリッと。
やっぱり美味しい！

今年はぷな家のバジルが若干元気がなかったので、
気を取り直して挿し木用の芽を水栽培中です。
根が出てきたら畑へ移植予定〜

そして本日はぷな家にとって大事な日であります。
ぽにの誕生日〜！
先日本格的なドッグランデビューも果たし、
ますます勢いづくぽにであります。
今日は友人Iさんにケーキまで買ってもらってうきうきのご様子。
顔がにやけております（笑）

   

2015.08.08 夏バテ対策！ネバネバ野菜

今年の夏は例年にも増して暑さが厳しいですね。
ぷな家のメンツも完全に夏バテ気味です。
ぽにに至ってはカエルのようにフローリングの上で伸びています。

畑の野菜はトマトが最盛期！
その横でオクラが徐々に勢いづいてきました。
カルシウム、鉄、ビタミンC、カロテン、ペクチン、ムチン... 万能野菜！
実はぽにの大好物。むしゃむしゃ食べます。
なんとなくハイビスカスを彷彿とさせる花だなぁと思い調べてみたところ、
ハイビスカスと同じアオイ科のようです。フム...納得。

そして今年は大変不調のネバネバ代表モロヘイヤ。
カルシウム、鉄、ビタミン群、カロテン、ペクチン、ムチン... こちらも万能野菜！
しかし...大量に収穫できた昨年とはうって変わって少々寂しい佇まいです。
放っておいても力強く育ってくれるであろうという、
他力本願的な態度がモロヘイヤさんに伝わったのでしょう。
しかも最近になって、モロヘイヤもぽにの好物であることが判明し、
ぷな家の面々も真剣にモロヘイヤ栽培に取り組むことを決意したのでした。

モロヘイヤとオクラを存分に堪能して満足かと思いきや、
肉をくれよ〜といじけるぽにの図。
体が収まらないような小さなダンボールの中に無理やりはまりこんでいます。

くそぅ...狭いぜ...

   

2015.07.26 ご近所のドッグラン

暑いですね...
ぽにの日用品を買いにCAINZへお買い物...ついでにドッグランに寄ってきました。
朝9:30にしてこの暑さ...
ヒャッハー！浮かれているぽにでしたが...

完全に暑さにやられてモタついています。
だんだん目がすわってきたので帰宅(笑)

10分ほどでしたが楽しそうでした。

家はいいのぅ...
と言わんばかりのぽに。すいかちゃんと涼んでおります。

 

2015.07.13 紫蘇づくし

ぷな畑に自生する紫蘇が大活躍です。
一昨年前に知人から頂いた種をパラパラと蒔いておいたのですが、
昨年はほとんど収穫できずでした。
なんとなく存在が薄い印象...になっていたのですが、
今年はモリモリと成長しています。

紫蘇のごま油＆醤油漬けはご飯のお供に...。

これはとっても簡単でしかもかなり旨いです。

冷奴にのせても、キュウリを漬けておいても、とにかく万能であります。

そして夏ならではの...サラダうどん！
これまた美味しいです。
さっぱりしがちなのですが、かつおぶしとツナをトッピングする事によって、
味に奥行き感がでます。（笑）マヨネーズとめんつゆを添えて。

薬味としての活躍は言わずもがな。
炊き込みちらし寿司（しいたけ、じゃこ、あげ、人参）にも。
徐々に暑くなってきた今日この頃、さわやかなご飯にぴったりです。

薬味といえばミョウガも。
庭で採れたミョウガを冷奴やそうめんと一緒に頂きます。

紫蘇収穫の時は車でお留守番のぽにであります。
つまんないよー、って顔です。

   

2015.07.11 今年のトマトはアイコで決定！

今年はミニトマトの「アイコ」に挑戦しました。
病気に強くて育てやすいとの事で、大変順調！

種の部分が少なくて果肉がたっぷりなので、
プチトマトよりも普通のトマトに近い印象です。




















甘くて酸味が少ないので、ぽにも大好物であります。
トマトをあげるといつも一人でトマトと闘っています。

   

2015.04.19 ヒトリシズカ・イカリソウ・ヨウラクラン...続々と!

久しぶりの更新となってしまいましたが、
ぷな家の山野草が賑やかになって参りました！

土壌が合うのか「ニリンソウ」は増え続けています。
１つの茎に２つの花をつける事に由来します。

こちらは「ジロボウエンゴサク」です。
こちらも沢山増えてぷな家の庭にいっぱいです。

「ヒトリシズカ」は一本で咲く事は少なく、我が家でも群生しております。

白い「イカリソウ」です。
風に揺れる花と葉がとてもさわやかな印象。
「トキワイカリソウ」もありますが、こちらは１年中葉っぱが残っています。

こちらは「キバナノイカリソウ」です。

ピンクの「イカリソウ」は少し可憐な雰囲気です。

「バイカイカリソウ」はその名の通り花が梅に似ている事に由来します。

黄色の「バイカイカリソウ」です。
こちらもイカリソウに比べると花弁が少し丸みを帯びています。

「ムラサキケマン」は増えすぎて困るくらい。
ジロボウエンゴサクと同じケシ科のキケマン属、有毒です。
ぽにが食べないように気をつけねば...

「アミガサユリ」は釣り鐘状の花が素敵です。
花弁の内側に網目状の斑紋があることに由来しています。

「ムサシアブミ」もイモ状の地下茎は有毒なり。
ぽには土を掘るのが大好きなのでこちらも要注意であります。

「シラユキゲシ」は清楚な佇まい。
夏椿に似た花を咲かせる耐寒性多年草です。

「ヒカゲツツジ」の花は淡い黄白色で、つつじにしては珍しい色。
山のつつじの雰囲気は我が家でも人気です。

近所の方から頂いた「ニホンサクラソウ」。
実は江戸時代からの園芸種だとか。

我が家の「エンレイソウ」は緑色です。
実はこれ、ガク片とのこと...新しい発見！

昨年スギの伐採現場にて入手した「カヤラン」が花をつけてくれました。
今年もスギの伐採現場を探しに彷徨う事になるのでしょう（笑）

「ヨウラクラン」はぶら下がるように着生しています。
穂状の花序も順調です。

ぽには近くの公園で黄昏れていましたとさ。