2014.08.06 イカのジェノベーゼ！

パプリカが順調に育っています。
そろそろ収穫の時期かと思うのですが、なかなか色が変わりません...
赤になるのか黄になるのか、今からとても楽しみです。
パプリカの収穫は霜が降りる頃まで続きます！

さて、日曜日のランチはイカとアスパラのお手軽ジェノベーゼでした！
ニンニクと鷹の爪、塩、鶏ガラスープの素でイカとアスパラを炒め、
バジルソースをパパッと絡めて完成です。
バジルソースはどんな食材にもマッチするので重宝していますが、
海鮮系が特に我が家では人気です。